2021er Spätburgunder Alte Reben trocken
€ 21,00
Der Spätburgunder „Alte Reben“ entsteht aus 48 Jahre alten Rebstöcken. Ein konzentrierter und finessenreicher Rotwein, der das Potenzial deutscher Spätburgunder zeigt!
Weinbeschreibung
Boden: Löss / Lehmboden mit hohem Kalkanteil
Ausbau: 6 Tage Kaltmazeration. Danach 2-4 wöchige Maischegärung im offenen Gärständer mit einem Ganztraubenanteil von ca. 30 Prozent. 30 Monate in Barriquefässern gereift.
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: ca. 14-16°C
Alkohol: 13,0% vol.
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € / Liter) – enthält Sulfite
Auszeichnungen
92+ Punkte bei Falstaff
„Waldbeeren, Himbeeren, flankiert von Holzwürze, kräuterig, Schlehe, Granatapfel, erdige Noten. Kräftiger Bau am Gaumen, stoffige Textur, zeigt sich trinkreif mit weiterem Potenzial, gute Substanz, kompakte Tanninstruktur, im Ausklang feine Herbe, Schlehe.“ – Falstaff
