Francisca Extra Brut – Unser neuer Spitzensekt aus Leidenschaft und Handwerkskunst

Wir freuen uns, euch unseren neuesten Sekt in der Spitzenweinlinie vorzustellen: Francisca Extra Brut. Ein Sekt, der nicht nur durch seine Qualität überzeugt, sondern auch durch seine persönliche Geschichte. Entstanden aus einem ganz besonderen Anlass – der Hochzeit von Simon Sommerhalter und seiner Frau Franziska.

Ein Sekt mit besonderer Bedeutung

Francisca Extra Brut ist eine Hommage an die Liebe und die Verbindung zwischen Menschen und Wein. Simon hat diesen Sekt eigens zur Hochzeit kreiert – eine exklusive Cuvée aus Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, die höchsten handwerklichen Anspruch mit viel Zeit und Geduld verbindet.

Handwerk und Zeit – der Weg zum Spitzensekt

Die Trauben wurden von Hand gelesen, als ganze Trauben gepresst und spontan vergoren. Nach der Vergärung reifte der Grundwein zwei Jahre im Holzfass, bevor er zur traditionellen Flaschengärung auf die Hefe gelegt wurde. Dort lag er außergewöhnliche 36 Monate, was für feine Perlage, komplexe Aromen und große Eleganz sorgt.

Klar, präzise und elegant

Im Glas präsentiert sich Francisca Extra Brut mit lebendiger Perlage und klarer Struktur. In der Nase zeigen sich Noten von Brioche, reifer Apfel und gerösteter Haselnuss. Am Gaumen überzeugt er mit salziger Frische, einem druckvollen Körper und einer eleganten Länge. Pur und extra trocken – ein Sekt mit Charakter und Tiefe.

Limitierte Auflage – ein besonderes Erlebnis

Mit nur 600 Flaschen ist dieser Sekt eine exklusive Rarität, perfekt für besondere Anlässe oder für alle, die hochwertige Sekte mit Persönlichkeit und Geschichte schätzen.