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Firestone Spätburgunder vom Weingut Sommerhalter – Premium Rotwein aus dem Markgräflerland.

2021er Pinot Noir Firestone

€ 50,00

Unsere Spitzenweine verkörpern fünf Elemente. Unser Pinot Noir Firestone ist das Element „Feuer“ da er auf einem sehr mineralischen Boden mit einem hohen Anteil an Feuerstein wächst. Es handelt sich um eine Einzellage. Der Wein reift 24 Monate auf der Vollhefe im Barriquefass. Wir empfehlen den Wein zu karaffieren.

Weinbeschreibung

Boden: Lehmhaltiger Tonboden mit hohem Anteil an Feuerstein
Ausbau: 5 Tage Kaltmazeration, danach 4-wöchige Maischegärung mit 20-30% Ganztraubenanteil. 24 Monate auf der Vollhefe im Barrique
Geschmack: trocken
Trinktemperatur:  ca. 14 – 16°C
Alkohol: 13,0% vol.
Inhalt: 0.75 Liter (66,67 € / Liter) – enthält Sulfite

Auszeichnungen

93 Punkte bei Falstaff

„Feuerstein, frische Cranberry, rote Kirsche, würzig, kräuterig, Tomatenrispe. Gute Spannung am Gaumen, extrakt getragen, dunkle Schwarzkirsche, Blaubeere, das griffige, reife Tannin gibt Struktur und schafft Weite, präsente Säure, kalkige Mineralik, wirkt lebendig.“ – Falstaff 

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