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Premiumwein mit 94 Punkten bei Falstaff

2021er Pinot Blanc Stonebux

€ 40,00

Unsere Spitzenweine verkörpern fünf Elemente. Unser Pinot Blanc Stonebux ist das Element „Erde“. Die Reben wachsen auf einem steinigem und kalkreichem Löss-Lehmboden. Das Terroir verleiht dem Wein Langlebigkeit und Eleganz. Der Pinot Blanc Stonebux reift 18 Monate auf der Vollhefe im Holzfass.

Weinbeschreibung

Boden: Löss / Lehmboden mit hohem Kalkanteil
Ausbau: Spontan vergoren, 18 Monate auf der Vollhefe im Holzfass
Geschmack: trocken
Trinktemperatur:  ca. 8 – 10°C
Alkohol: 13,0% vol.
Inhalt: 0.75 Liter (53,33 € / Liter) – enthält Sulfite

Auszeichnungen

94 Punkte bei Falstaff

„Schön nuancierter Duft mit feiner Holzwürze, kalter Rauch, Brioche, ein wenig Hefe, Birne. Am Gaumen schafft der gekonnte Holzeinsatz Struktur, bis ins Finish anhaltende Steinfrucht, Birne, auch zitrische Noten, raffinierte Säure, mineralisch definiert, ambitioniert.“ – Falstaff

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